蔡司光譜儀在麥芽過程控制上的應(yīng)用

麥芽的加工及其他再加工產(chǎn)品，每天需處理大量的谷物及麥芽作物，要確保制成的食品品質(zhì)，整過生產(chǎn)過程包括來料、生產(chǎn)、半成品及成品的品質(zhì)控制都非常重要。但現(xiàn)時只依靠實驗室的分析檢驗已不符合市場對品質(zhì)產(chǎn)品的規(guī)格，要完全控制及了解各重要生產(chǎn)程序的品質(zhì)即時情況，廠家需要一個易安裝拆卸、容易操作、無須調(diào)較的現(xiàn)場使用的光譜儀，它可測量：濕度、蛋白質(zhì)、容解氮、粉劑、粘度及顏色，測量地方可以是實驗室，生產(chǎn)線線上測量。

應(yīng)用的方法及要求

這陣列式光譜儀的測量速度要快，精度高。光譜范圍：由可見至近紅外，可以反射光測量。由于光譜儀的測量時間速，光譜可直接安裝在生產(chǎn)線上作實時監(jiān)督流水線上的物料品質(zhì)及液體流動的情況。更方便對大批量的物料作快速測量，這跟抽樣測量的準(zhǔn)確性比較，來得真實及可靠。這即時的數(shù)據(jù)，讓你可執(zhí)行即時的改良方案。你更可在自動生產(chǎn)時，使用光譜的數(shù)據(jù)作自動控制的激發(fā)，這樣品質(zhì)控制變更受控。

系統(tǒng)及軟件

蔡司分別提供帶光纖線的MCS600及無光纖線的CORONA PLUS，兩者皆帶合適的光譜感應(yīng)器例如：MMS，而且系統(tǒng)可多過一個，以并聯(lián)的方式以單一軟件控制。更同時可執(zhí)行VIS及NIR測量。蔡司提供多種軟件支援包括：CORA、可編程的LabVIEW、DLLs、C++等，數(shù)據(jù)亦可其他光譜儀互換，詳情請聯(lián)系銷售公司。

優(yōu)點

l 快速、高重復(fù)性、高準(zhǔn)確性

l 生產(chǎn)中測量保持穩(wěn)定-轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)至控制中心

l 成功測量系統(tǒng)，可靠測量方法

l 高穩(wěn)定性及維修率低，這由于光譜儀包含的無移動部件

l 易用軟件

l 即時詳細(xì)光譜資料

l 多種安裝方法，通光纖線或無線移動裝置

測量數(shù)據(jù)